コンテスト応募レシピ一覧
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ふわとろみぞれ鍋平 優里（れざん）
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ブイヤベースおでん浅井 健一（RACCONTO）
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ビールに合うフレンチ鍋”カルボナード” ソースラヴィゴット 木口 直樹（レストラン コット・ア・コット）
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あなたも今日から鍋奉行「あかさたなべ」鈴木 正敏（あぐら屋）
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陰陽五行に基づいた栄養バランス「レインボー鍋」鈴木 正敏（あぐら屋）
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すき焼き 和風フォンドボー仕立て嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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冷蔵庫にあるものだけでいつでも作れる簡単健康チゲ〜豆の力で〜呉本 昇太郎（季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜）
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鶏の親子フワフワ鍋藤瀬 保（ビストロ Briller parfum）
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鶏もつ水炊き鍋志賀 卓美（東京豚バザール）
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奈良県産ヤマトポークと季節の野菜チーズミルフィーユタジン鍋 中野 忠徳（奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan ）
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”コトリアード” クリーミーな海の幸の軽い煮込み木口 直樹（レストラン コット・ア・コット）
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鶏手羽元の”ジブロット” 豆乳と白ワインのマリアージュ木口 直樹（レストラン コット・ア・コット）
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とってもヘルシーなハマチと季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ角南 安則（魚やす）
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ベトナム風鶏肉香草鍋「フォーガーカイン」嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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☆簡単野菜鍋☆ 和風だしと牛乳ベースのとろけるチーズ味豊島 重義（セレクトダイニング）
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果（食べたい数）を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・家庭でも手に入る、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること
※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。
