コンテスト応募レシピ一覧
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あずきカボチャのショコラ仕立て嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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夏野菜のカプレーゼ風サラダ中嶋 浩之（シィシィパスタ）
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ハーブ香る！ピーマンの肉詰め トスカーナ風嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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ごま味噌素麺～ピーマンまるかじり～黒沢 学（本格手打 わへいそば）
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かぼちゃワイン黒沢 学（本格手打 わへいそば）
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焼きトマトのびんろう掛け黒沢 学（本格手打 わへいそば）
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焼きトマトのチーズリゾット 夏野菜のマリネと共に佐藤 健太（宇都宮ツリートーク）
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トマトのハニージュレ長浦 直也（ビストロタンオタン）
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南瓜と豆乳のすり流し~ピーマンのムースを添えて~田島 満成（Cuisine de HARUNO 表参道）
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ミニトマトと胡瓜の蜜煮田島 満成（Cuisine de HARUNO 表参道）
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メイソンジャーで完熟トマトのフローズンレッドスムージー 中野 忠徳（奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan ）
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フルーツトマトと桃のサラダ 嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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冷製トマトスープカクテル仕立て小松 高明（タントタントオステリア恵比寿）
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生スイートパンプキン船波 知幸（Cuisine de HARUNO）
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カボチャの煮物のグラタン嶋倉 秀一（居酒屋とら）
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果（食べたい数）を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・テーマ「トマト」「ピーマン」「かぼちゃ」いずれかをメイン食材としたレシピであること
・10分程度で完成できる簡単なレシピであること
・家庭でも手に入る、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること
※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。
