コンテスト応募レシピ一覧
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パルテノサワードウ 白パン榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
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鶏もも肉とキュウリのタンバル パルテノオリエンタルソース榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
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ギリシャヨーグルト カルボナーラ ~コラッジオ風~丸山 聖二(リストランテ コラッジオ)
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干し柿の赤ワイン漬けヨーグルトかけ安達 正幸(旬菜あだち)
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パルテノと鶏のリゾット 春の訪れ吉澤 裕(ラトゥール)
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タコの南仏風 パルテノの香り吉澤 裕(ラトゥール)
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ヨーグルトと豆乳の白湯鍋佐々木 広(おば九 HANARE)
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パルテノ ガレット グラタン ~ブルトン~木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
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新じゃがパイ包み焼き、ギリシャヨーグルトの明太サワークリーム今崎 謙仁(くずし会席けんび)
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スチームじゃがいもギリシャオーブン焼き山下 勝之(Wakiあいあい)
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タコとリンゴのバナナ&パルテノソースの前菜佐藤 岬(スペイン家庭料理岬んち)
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『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ小幡 知哉(創作イタリアンレストラン パパクックキッチン)
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セミフレット”パルテノ”鈴木 一夫(ウェスティンホテル東京 ザ・テラス)
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え染川 修広(鉄板焼 蓮)
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海老のフリッター ギリシャヨーグルトソース大木 宏真(中国王宮海鮮料理遥華)
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- 審査について
- シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・ギリシャヨーグルトを使った斬新で完成度の高いレシピであること
・家庭料理としての汎用性があること
・「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」の商品特徴である"濃密食感""滑らかな舌触り""クリーミーな味わい"を活かしたアレンジ。前菜からメインまで、ジャンルは問いません。












