コンテスト応募レシピ一覧
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味染川 修広(鉄板焼 蓮)
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凍らせても美味しい! りんごとパルテノの薄皮包み 森本 英孝(アイワナドゥ岩戸)
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鶏肉とたっぷり野菜のクリーミーパルテノマリネ渥美 和也(隠れ家ダイニングわしゃがんち)
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濃密ギリシャヨーグル丼西田 直史(酒+旬菜アトリエNS人形町)
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丸ごとトマトの揚げリゾット藤瀬 保(ビストロ Briller parfum)
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ジャガイモ・マッシュルームのヨーグルトソースケサブ スレスタ(ラ・ファミリア )
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珍しいブラウントマトとパルテノのサラダ バルサミコソース嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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アボカドとトマトのカプレーゼ パルテノのとびっこソース小幡 知哉(創作イタリアンレストラン パパクックキッチン)
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ヨーグルトカルボナーラ平 優里(れざん)
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ヨーグルトメキシカンごはん平 優里(れざん)
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ヨーグルトタイ風焼き鳥平 優里(れざん)
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
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パルテノパンで、ゆったりとした素敵な朝食を吉澤 裕(ラトゥール)
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すぐ出来て、簡単、美味しい‼ズワイガニとピスタチオのカクテル吉澤 裕(ラトゥール)
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ヤリイカと春雨の明太子ソース炒め岡村 好二(銀座響や鉄板焼き)
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- 審査について
- シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・ギリシャヨーグルトを使った斬新で完成度の高いレシピであること
・家庭料理としての汎用性があること
・「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」の商品特徴である"濃密食感""滑らかな舌触り""クリーミーな味わい"を活かしたアレンジ。前菜からメインまで、ジャンルは問いません。














