アジの翡翠和え大塩 貴弘シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント アジは切り身の物を使用する場合、皮や骨をしっかり取りましょう。 おろしキュウリの水分は軽く切ればOKです。 2人分／調理時間：約20分 材料・調味料 分量 下準備 アジ 2匹 ３枚おろし、一口大カット トマト 1/2個 角切り キュウリ 1/2本 おろす すりごま(黒) 適量 大葉 2枚 1枚千切り ■ 合わせ調味料 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 白味噌 大さじ1 作り方 1 キュウリを卸し金でおろして合わせ調味料を作っておく。 ボールにカットしたアジ、角切りトマト、大葉、キュウリ、ゴマを入れ、合わせ調味料をお好みの量で調節する。 2 器に大葉をひき、材料を盛り付けお好みでオリーブオイルをかけて完成です。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 金町小蕪とホタテの油揚げ煮 野永 喜三夫（日本橋 ゆかり） 百合根金団（ユリ根の栗きんとん） 鈴木 良二（銀座割烹 里仙） 夏にさっぱり‼鶏むね肉ときゅうりの梅わさび 中村 克己（野菜ダイニング 淡じん） アジの翡翠和えの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
