コンテスト応募レシピ一覧
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旨辛簡単ピザトースト鈴木 明彦(絵芙)
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ハーブで変化!和風、タイ風、湯引き鱧のスパイシーソース古藤 和豊(中国料理翠園)
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指まで辛い!しびれる手羽唐古藤 和豊(中国料理翠園)
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冷やし豚しゃぶ 和風香るスパイス仕立て嶋倉 秀一(大山)
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旨辛とりなす南蛮仕立て古藤 和豊(中国料理翠園)
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和風辛辛魚粉のピリ辛和えそば嶋倉 秀一(大山)
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夏でも!チョコレート!冷たいスパイシーショコラ!鈴木 一夫(ウェスティンホテル東京 ザ・テラス)
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スタミナ豚キムチそうめん~氷結トマト汁で~黒沢 学(本格手打 わへいそば)
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ほんのり甘いパプリカパウダーのシーザーポテトサラダ植田 智(洋食ボストン)
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うま辛!“生”麻婆豆腐~冷や奴の辛い麻婆ソースかけ~嶋倉 秀一(大山)
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ハーブ海老マヨ細谷 吉応(食&人の縁 うたげ)
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辛い!熱い!夏の赤いカルボナーラ植田 智(洋食ボストン)
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夏にぴったり!ピリッと辛いとろとろ紫蘇丼細谷 吉応(食&人の縁 うたげ)
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ホクホク枝豆山下 勝之(Wakiあいあい)
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創作チャーハン!話題の塩レモンと海老のフレッシュなディル風味嶋倉 秀一(大山)
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・スパイスまたは香草を使用したレシピであること
・スパイスや香草の良さを活かしたレシピであること
・家庭でも手に入るスパイスや香草を利用し、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。