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鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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金目鯛 蕪あん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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ホタテと春野菜のエチュベ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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鶏肉と大根の甘酒醤油煮
藤田 奈美
海んちょ
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冬野菜＆ポークのラタトゥイユ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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フムス （トルコ料理 ヒヨコ豆のペースト）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
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トルコ料理 カルヌ ヤルク（なすのひき肉のせ）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
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老少平安 豆腐と卵の合わせ蒸し
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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砂肝ソース蒸し
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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仙台白菜と鶏ムネ肉の冷製トマト煮込み
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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トマト「Delica rosso」のすき煮
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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生煎包（焼まんじゅう）
李 栄斌
上海小南国 銀座店
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鰯の自家製生干し
佐藤 豊
銀座 和の菜彩 さとう
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島原手延べそうめん入り味付きそのまま食べられるかき揚げ
石岡 直樹
村さ来 西船橋店