コンテスト応募レシピ一覧
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春野菜の肉巻き田島 満成(Cuisine de HARUNO 表参道)
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シラスと菜の花のフリッタータ長浜 絢也(モンテロマーノ京都店)
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ホタテのピリ辛和え~春の香りを添えて~久保田 涼(中国料理 孝華 CHINESE DINING)
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アスパラのおかき揚げ佐久間 佑吾(和の食 Hako)
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味噌漬けクリームチーズ鎌田 雄志(瓢箪坂 おいしんぼ)
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新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
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マンゴーのカレー唐揚げ船波 知幸(Cuisine de HARUNO)
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春野菜たっぷりのお好み焼き高山 裕也(Cuisine de HARUNO)
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庄内あさつき山椒炒め鎌田 雄志(瓢箪坂 おいしんぼ)
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新若布の生湯葉和え佐久間 佑吾(和の食 Hako)
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筍と蛍いかの玉子とじ佐久間 佑吾(和の食 Hako)
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桜えびと水菜のお浸し佐久間 佑吾(和の食 Hako)
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桜エビの出汁巻き玉子佐久間 佑吾(和の食 Hako)
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「春らんまん」キャベツがクレープです。飯島 淳(銀座クレストン 鉄板焼 華山)
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ鈴木 明彦(絵芙)
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・春らしいおつまみレシピであること
・10分程度で完成できる簡単なレシピであること
・家庭でも手に入る、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。













