コンテスト応募レシピ一覧
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春のホタルイカとバジルドレッシングトリポリ アダルベルト(鉄板焼、炭火焼Bell)
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花見だんご風ブロシェット小松 高明(タントタントオステリア恵比寿)
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オイルサーディンのフリッタータ トマトのスパイシーソース志村 和弘(トラットリア セレーナ)
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春魚のポワレ 筍と菜の花のベーコン巻深澤 勲(L'espiegle)
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春野菜のピザ風ブルスケッタ吉川 達也(タントタント 台場)
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春のフルーツと魚介たちトリポリ アダルベルト(鉄板焼、炭火焼Bell)
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まんまるアボカド四ツ谷 仁美(新目黒茶屋)
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畑の春先取りづくし北尾 哲朗(hatake 炙火極鶏菜 )
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山菜サルサの温泉卵鷲見 尚博(GARAM食堂)
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春の香りのスフレ鷲見 尚博(GARAM食堂)
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桜鯛と菜の花のタルタル鷲見 尚博(GARAM食堂)
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春食材の黒ビールフリット小池 広(タントタント渋谷)
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浅蜊・ジン・ライム小池 広(タントタント渋谷)
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春先取り 春のとれたてミモザサラダ北尾 哲朗(hatake 炙火極鶏菜 )
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バジルとエビチーズ春まき北尾 哲朗(hatake 炙火極鶏菜 )
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・春らしいおつまみレシピであること
・10分程度で完成できる簡単なレシピであること
・家庭でも手に入る、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。