コンテスト応募レシピ一覧
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パルテノンホワイト 「バナナとヨーグルトのロールクレープ」嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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おどろきの新食感 焼き杏仁パルテノ アマレットフルーツソース嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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カレー風味の鶏のから揚げ ギリシャヨーグルトタルタルをかけて森本 英孝(アイワナドゥ岩戸)
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誰にでも喜ばれるアジアン煮込みトリポリ アダルベルト(鉄板焼、炭火焼Bell)
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キュウリとチーズの前菜山下 勝之(Wakiあいあい)
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世界各国のチーズ盛り合わせ 嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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マグロのステーキたたき風~りんごと玉ねぎのソースで~黒沢 学(本格手打 わへいそば)
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前菜盛り合わせ オリーブ、ピクルス、チーズベジタブル嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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鶏のオレンジ風味 ”ヴェルション ノエル”木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
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外はパリパリ、中はジューシー♪大和肉鶏香味焼き クリスマス風中野 忠徳(奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan )
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創作和食でx’mas 馬刺の和風カルパッチョ 嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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創作!和風バーニャカウダ嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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創作和食でx’mas お米のパスタ~とろろの宝石仕立て~嶋倉 秀一(居酒屋とら)
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ひょうたんかぼちゃのクリームスープ河崎 芳範(KAWASAKI )
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サラダシャンペットル河崎 芳範(KAWASAKI )
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- 審査について
- シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・ギリシャヨーグルトを使った斬新で完成度の高いレシピであること
・家庭料理としての汎用性があること
・「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」の商品特徴である"濃密食感""滑らかな舌触り""クリーミーな味わい"を活かしたアレンジ。前菜からメインまで、ジャンルは問いません。













