コンテスト応募レシピ一覧
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じゃがいもコロッケ エッグベネディクト仕立て嶋倉 秀一(大山)
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里芋toサトイモ肉団子のアヒージョ嶋倉 秀一(大山)
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ひとくちおつまみ!ジャガイモのブルーチーズおやき嶋倉 秀一(大山)
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さつまいものスティック春巻 バニラアイスのせ大塩 貴弘(クレインカフェ)
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秋の味覚パスタじゃがいものソース中山 信広(名物コロッケ コックマン)
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大学芋のコーヒー風味嶋倉 秀一(大山)
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ジャガイモとボイルホタテのマヨグラタン嶋倉 秀一(大山)
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サツマイモのニョッキフリット高田 龍一(ラ・ボッテガ・デルマーレ)
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オータムロール古藤 和豊(中国料理翠園)
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茹で豚肉の野菜巻き巻き!!!野上 博文(ホテルモントレラ・ス-ル大阪 中国料理 彩雲)
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さつまいもとクリームチーズの特製マヨネーズ和え高田 龍一(ラ・ボッテガ・デルマーレ)
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さつま芋のブリュレ嶋倉 秀一(大山)
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ジャガイモのサーモンクリームソース嶋倉 秀一(大山)
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里芋の煮物の生ハム包みコロッケ嶋倉 秀一(大山)
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ビタミンCたっぷり さつまいもアイスクリーム!!!野上 博文(ホテルモントレラ・ス-ル大阪 中国料理 彩雲)
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- 審査について
シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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・テーマ「じゃがいも」「さつまいも」「さといも」いずれかをメイン食材としたレシピであること
・10分程度で完成できる簡単なレシピであること
・家庭でも手に入る、身近な食材で再現できるレシピであること
・プロならではのコツやポイントがあること
※料理のジャンルは問いません。スイーツも審査対象となります。